Pays d’Auge, haras et route du cidre

Après le brouhaha des planches de Deauville, place aux herbages vallonnés du Pays d’Auge, où les haies pommières découpent de petits clos depuis le XVIIe siècle. À 20 minutes, Beuvron-en-Auge aligne ses maisons à pans de bois et un ancien relais de poste sur la place. La route du cidre, balisée depuis 1973 autour de Cambremer, relie une douzaine de producteurs, chacun avec son assemblage de pommes (belle-fille de l’Indre, bedan, douce moën). On croise les haras privés qui alimentent les ventes d’Arqana et les pistes d’entraînement autour de Saint-Arnoult, où le trotting matinal cadence la brume.

Pour cette demi-journée, votre chauffeur reste au plus près des étapes, discret et efficace. Prise en charge à votre hôtel de Deauville, Mercedes à disposition, arrêts modulables : un haras près de Mézidon-Canon pour comprendre l’anglo-normand et la sélection des yearlings, puis une distillerie de calvados autour de Cambremer avec chai de vieillissement et dégustation pendant qu’il gère la route. Entre deux visites, il file par les petites D-roads (D50, D85), propose un détour par le manoir de Coupesarte, et, en Pays d’Auge avec un chauffeur privé, vous gagnez du temps sans manquer les fermes en activité.