Soirée gastronomique à Copenhague

147 restaurants récompensés au Guide Michelin en 2024 dans l’ensemble du Danemark, dont Geranium et Alchemist à Copenhague, ont façonné une scène culinaire audacieuse où fermentation, produits de la mer du Kattegat et légumes bio dominent l’assiette. Entre Refshaleøen, ancienne zone industrielle devenue terrain d’expérimentation, et les salles historiques de Kongens Nytorv, on dîne tôt, on dîne long, on dîne précis. Après service, la ville ralentit : Nyhavn scintille sur 450 mètres de quais XVIIe, Amalienborg s’aligne face au détroit, Tivoli rallume ses lampions comme en 1843.

Dès 18 h, prise en charge à votre hôtel puis cap vers la table réservée : le véhicule reste à disposition, votre chauffeur dédié s’adapte au rythme du menu et des surprises de la cuisine. À Copenhague avec un chauffeur privé, on traverse en dix minutes de Kongens Nytorv à Refshaleøen sans penser au vent, on savoure, on visite pendant qu’il conduit. Entre deux services, un détour de 2 km suffit pour longer l’Opéra ou s’arrêter cinq minutes à Ofelia Plads. À la sortie, il vous attend porte close, et prolonge la soirée par un circuit d’illuminations au fil des canaux.