Soirée sur le haut plateau

Quand la lumière quitte les pistes de Cry d’Er et que les télécabines s’immobilisent, Crans-Montana change de tempo : les balcons s’allument face aux 4 000 valaisans et l’air se rafraîchit vite à 1 500 m. On quitte les terrasses animées de la Rue du Prado pour des tables où l’on parle millésimes et fromages d’alpage. LeMontBlanc, au Crans Ambassador, travaille la chasse d’octobre avec vue sur le Weisshorn ; au Guarda Golf, la carte italienne s’accorde à une cave tessinoise bien fournie. À 15 minutes, un restaurant d’altitude privatisé sur la route de Plaine Morte offre la nuit, brute, sans bruit de dameuse.

Ensuite, place à la fluidité : pris en charge devant votre hôtel ou votre chalet, vous filez sans contrainte d’horaires, le véhicule restant à disposition pour toute la soirée. À Crans-Montana avec chauffeur privé Amani, on dîne, on trinque, on écoute le piano du Bar Jack’s au Chetzeron, et l’on enchaîne une adresse imprévue si l’humeur s’y prête ; il conduit, vous profitez. Comptez 8 minutes entre le centre de Crans et Montana, 12 pour rejoindre Randogne, et un retour à votre suite quand vous le décidez, sans limite d’arrêts ni de détours.