Val d’Orcia, Pienza et Montalcino

42 000 hectares de collines modelées par les mezzadrie, labours à bandes et alignements de cyprès : le Val d’Orcia, classé par l’UNESCO depuis 2004, encadre Pienza et Montalcino au sud de Sienne. On traverse des crêtes à 500–600 m d’altitude, longe les biancane et repère la petite Cappella della Madonna di Vitaleta face aux champs d’orge. À Pienza, la « ville idéale » voulue par Pie II en 1459, le Corso Rossellino file vers les vales étirées ; à Montalcino, les pentes caillouteuses donnent le sangiovese gros qui deviendra Brunello, vieilli au moins deux ans en bois.

Depuis votre hôtel à Sienne, le chauffeur conduit, vous regardez le paysage : véhicule Mercedes à disposition, horaires souples, et arrêts ajustés selon la lumière. On file en 75 minutes vers Pienza, on visite la cathédrale et le Palazzo Piccolomini pendant qu’il gère le stationnement ; puis cap sur Montalcino pour une dégustation chez un domaine choisi. Dans le Val d’Orcia avec un chauffeur privé Sienne, on gagne du temps entre San Quirico d’Orcia, la Vitaleta au couchant et les cipressi di Triboli, tandis qu’il attend et sécurise les bouteilles achetées.