Soirée catalane

Reflets rouges sur les briques du Castillet, odeur de plancha qui s’échappe d’une ruelle de la rue de la Cloche d’Or, cliquetis des verres: la soirée commence à Perpignan par une balade douce entre remparts et façades art déco. On goûte des anxoix de Collioure, on repère l’ombre de la Loge de Mer (1397) et l’on apprend pourquoi la Ruscino romaine a façonné la ville catalane. À dix minutes, la place de la République s’anime; plus loin, l’ancienne gare de Salvador Dalí colore la perspective. Un verre de Banyuls révèle sa touche iodée, héritée des terrasses de schiste de la côte vermeille.

Ce soir, votre chauffeur privé à Perpignan vous récupère devant votre hôtel du centre ou près du Palais des Rois de Majorque, puis garde le véhicule à disposition pour passer d’un bar à tapas à un restaurant catalan sans se soucier du stationnement. On dîne, on flâne; il conduit. Entre deux adresses — 5 minutes entre le Campo Santo et la rue des Augustins — il attend, conseille une table, ajuste l’horaire si un concert démarre à l’église des Dominicains. Retour souple où vous voulez, ou halte de dix minutes pour admirer le Castillet illuminé depuis le Pont Magenta.